野菜、お米は自家製の物を使用しています。
新鮮なとれたて野菜をお楽しみください。
自家製の近江米を使用しています。
すき焼きやしゃぶしゃぶとの相性は抜群です。
ぜひたくさん食べておなか一杯になってくださいね。
近江牛
しゃぶしゃぶ or すき焼き
滋賀と言ったらやはり近江牛！とろけるような食感と口の中に一気に広がる肉の味。
日本三大和牛を丸仁館自家製の野菜とお米と一緒に食べてみてください。
野菜とお米の甘みがお肉の味と絶妙にマッチしてご飯が止まらなくなりますよ。
滋賀県の地鶏
「近江しゃも」のすき焼き
通常の鶏肉の約3倍の期間愛情を込めて育てられます。
そのため普通の鶏肉と比べて味が濃く深みがあるのが特徴です。
そんな「近江しゃも」を思う存分楽しんでもらうために「すき焼き」にてご提供しております。
丸仁館特製寄せ鍋
当館の特製のお出汁と新鮮な野菜たっぷりでいただきます。
豚肉、鶏肉、つくねなど基本的なお肉の盛合せと新鮮野菜のコラボレーションをお楽しみください。
〆の雑炊に自家製の近江米コシヒカリでおなか一杯です。
BBQ
夏といえばみんなでBBQ！当館自慢のとれたて野菜を炭火で焼いてお肉と一緒に食べてください。
きっと野菜のおいしさを改めて実感することができると思いますよ。
屋根付きのBBQスペースなので雨の日でも安心してBBQをすることができます。
バランスの取れた朝食です。